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Good Vegan at Bad Hunter

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Après Holy Cow et Burrito Brothers, le PIQ Group se lance dans la nourriture végétarienne et locale. Une réussite.

C’est un bel endroit qui a pris racine au Flon à Lausanne, à la place de l’Atelier Volant. Lumineux, calme, verdoyant, s’étalant sur deux étages, on y sert sur place ou à l’emporter des plats uniquement végétarien ou vegan, des wraps ou des smoothies vegan délicieux. Mon choix du jour: riz noir, chou kale, brocolis, carottes, betterave et j’en oublie sûrement, le tout arrosé d’un jus pommes-carottes-gingembre. La belle vie quoi!

Bad Hunter, Côtes de Montbenon 12, Lausanne.

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Qu’as-tu dans ton Tao?

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Un lunch box tout mignon qui contient des nouilles Pad Thaï excellentes, c’est Tao au Flon à Lausanne. Des mets asiatiques, une terrasse sympa l’été et un intérieur un peu sombre mais assez sympathique. Pour les téméraire qui aiment épicé, le curry végétarien indien est à conseillé même s’il est loin d’être light. Bref, Tao c’est une bonne adresse  où l’on peut déguster sur place ou à l’emporter.
Ce n’est pas très bon marché mais la qualité est là. Comptez environ 25 francs pour un plat.

Tao Rue des Côtes-de-Montbenon 20, 1003 Lausanne 

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Une cuisine de chef

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Certes le lieu n’est pas nouveau mais c’est toujours un délice de pouvoir s’asseoir à la table d’Edgard au Lausanne Palace et déguster un poisson.
Le bar est un vrai régal et la gentillesse de l’hôte du pur bonheur. C’est fin, délicat et du coup on sort de table légère comme un plume même si l’on a une peu trop forcer sur le chariot de fromages. Merci Chef Bovier pour ce moment!

La table d’Edgard, 7-9 Rue du Grand Chêne, 1002 Lausanne
Menu à partir de 75 frs par personne,  vin non compris.

 

 

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Slurp!

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Enfin un Mango Deck à Lausanne! Au coeur du Flon, ce restaurant sain qui cuit tout à la vapeur, sauf ses salades bien sûr, ravit nos papilles entre midi et deux. C’est bon, c’est original, cela ne fait pas grossir ou si peu et les desserts sont à tomber. Notamment le crumble aux poires. A emporter si vous êtes speed ou à manger sur place si vous êtes zen, avec Mango Deck on a l’impression de faire une bonne action pour son corps. Mon repas préféré? Le saumon à l’orange avec ses petits légumes. Les prix sont corrects, comptez environ 17 frs pour un plat principal. Seul bémol, les boissons qui pourraient être un peu moins chères.

Mango Deck, Rue de Genève 17, 1003 Lausanne, +41 21 323 07 07
lundi – mardi 10h – 17h00, mercredi – vendredi 10h – 21h30, samedi 10h – 16h00

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Perds pas la clef

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C’est tout mignon, c’est tout simple, c’est utile et ça peut même mettre de bonne humeur. De quoi je parle? Des porte-clefs qu’Annabelle Dentan de Chic Cham a dégottés du côté de New-York. «Nous avons décidé avec Pauline – Pauline Martinet sa complice de Chic Cham – de travailler sur le thème Over the Rainbow et il nous fallait un petit objet pour compléter la ligne de mobilier et de décoration que nous avons concocté autour de l’irisation». Et voilà comment ces étiquettes fabriquées chez Various Keytag par des garçons de la Grosse Pomme ont séduit les deux filles. Elles ont imaginé des phrases catchy et amusantes qui peuvent sauver une journée rien qu’en les lisant.
Vous pouvez aussi commander votre porte-clefs avec une inscription de votre cru du style: «Coca Lighteuse Anonyme» sur une couleur de votre choix. Mais c’est bien sûr plus cher.
Mon préféré: Champagne is always a good idea
Prix: 19 frs pièce
A consommer sans modération chez Chic cham shop, route de Prilly 2, 1004 Lausanne, ouvert Le lundi de 14:00 à 18:30du mardi au vendredi de 11:00 à 18:30, et le samedi de 11h à 17h. Tél: +41 21 691 89 03 ou http://chiccham.com

 

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Wild Girls and Good Cooks

 


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Installées au 6ème étage du Bon Génie, 3 jolies filles au look étudié mi-créole- mi-hipster (long tablier en lin beige, chemisier blanc, bandana aux couleurs gaies noués dans les cheveux), proposent une carte intéressante aux produits sains et naturels.
Le tapioca est à la base du concept imaginé par les sœurs Mona et Mira et de leur amie Laura. Les filles déclinent cette fécule produite à partir des racines du manioc en jolies galettes au contenu salé ou sucré, vegan ou pas, sans lactose ou sans gluten, etc… la carte est modifiée toutes les semaines mais les galettes au tapïoca demeurent. On trouve aussi des jus de fruis frais aux noms qui font rêver Bora Bora Sunset, Marrakech Love affair, The single Ladies, etc… Moi je vous conseille le délicieux D-Booster à base de carotte, pomme et gingembre. Pour le dessert, foncez sur la crème açai. Les baies d’açai sont énergisantes et sans beaucoup de calories. Ce qu’il faut pour caler une envie de sucré sans craindre le contre-coup sur nos hanches.
C’est joli, c’est bon, c’est sain, ce n’est pas très cher, la vue sur Genève est magnifique, le service est cool. Bref, il faut foncer chez c’est Wild girls qui nous veulent du bien.
BG Café, 6ème étage, Rue du Marché, 34, 1204 Genève, 022 818 10 27
https://www.facebook.com/wildgirlsdeli/

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